学生教育超市招商项目
目录
响应文件
1
一、响 应 函
3
二、法定代表人（负责人）身份证明
5
三、 法定代表人授权书
6
四、承租方基本情况表
7
1.营业执照
9
2.无重大违法记录声明
10
3.项目负责人
11
五、承租方业绩一览表
13
1.中南大学南校区生活超市招租项目的相关证明材料
14
2.南华大学红湘校区助学基地超市相关证明材料
23
3.长江大学东校区23、24号学生宿舍一楼门店超市经营项目的相关证明材料
27
4.湖南铁道职业技术学院新校区超市门面承包项目的相关证明材料
35
5.湖南信息职业技术学院超市经营服务采购项目的相关证明材料
42
6.
长沙高新技术工程学校超市经营服务采购项目的相关证明材料
50
7.长沙市南雅中学校园超市委托经营项目的相关证明材料
57
8仓储能力
64
六
、其他材料
68
蔚然锦和”商标注册证书
68
ISO9001质量管理体系认证证书
73
ISO22000食品安全管理体系认证证书
74
ISO45001职业健康管理体系认证证书
75
ISO14001环境管理体系认证证书
76
HACCP危害分析与关键控制点体系认证证书
77
七
、中标服务费承诺书
78
八
、报价
一览表
79
九
、项目实施方案
80
一、项目基本情况
80
二、超市商品品类管理、商品质量管理等措施
81
1.商品品类管理
81
2.主要商品品类名称、品牌
82
3.商品质量采购标准
86
4.商品质量管理措施
103
5.
服务、质量、价格保证措施
114
6.商品售价与同类超市售价保持一致承诺函
117
三、安全保障措施
121
1、
用水保障措施
121
2、
用电保障措施
123
3、
消防保障
125
四、人员组织、设施设备配置、资金投入保障情况
130
1.人员组织
130
2.设施设备配置方案
140
3.资金使用保障计划
142
五、经营管理方案、制度及措施
144
1.
经营业态分析
144
2.经营管理方案
149
3.
内部管理措施
158
3.1
店面运营管理
158
3.2卫生管理
186
3.3
陈列管理
190
3.4
顾客服务管理
196
3.5
配合校方管理措施
198
3.
6
高效合理的内控制度
202
3.
7
售后服务方案
209
十、经营中风险预测、应急预案
227
十一、合同期满后的撤场方案
229
十二、
其他附件：
231
无重大违法犯罪及无被强制隔离戒毒声明
231
十三、其他优惠措施
232
一、《校园超市定期大型商品优惠活动承诺》
232
二、《校园超市节日回馈师生促销活动承诺》
233
九
、项目实施方案
二、超市商品品类管理、商品质量管理等措施
1.商品品类管理
一、品类规划
1. 明确目标客户群体：校园超市主要面向学生和教职工，了解他们的需求和消费习惯，以便针对性地规划商品品类。
2. 确定核心品类：食品、文具、日用品等是校园超市的核心品类。确保这些品类有丰富的选择，满足日常需求。
3. 补充特色品类：可以根据学校特点和季节变化，引入一些特色品类，如体育用品、季节性商品等。
二、商品采购
1. 选择可靠供应商：与信誉良好、质量有保障的供应商合作，确保商品的稳定供应。
2. 控制采购成本：通过批量采购、与供应商谈判等方式，降低采购成本，提高利润空间。
3. 关注新品和流行趋势：及时引入新商品，满足学生的新鲜感和追求时尚的需求。
三、陈列管理
1. 分类陈列：按照商品品类进行分区陈列，方便顾客寻找商品。
2. 突出重点商品：将畅销商品、促销商品放在显眼位置，吸引顾客注意。
3. 保持陈列整洁：定期整理货架，确保商品陈列整齐、美观。
四、库存管理
1. 合理控制库存水平：根据销售情况和采购周期，确定合理的库存数量，避免积压或缺货。
2. 库存盘点：定期进行库存盘点，及时发现和处理库存问题。
3. 滞销商品处理：对于滞销商品，及时采取促销、降价或退货等措施，减少库存压力。
五、促销管理
1. 制定促销计划：根据不同季节、节日和学校活动，制定相应的促销计划。
2. 促销方式多样化：可以采用打折、满减、买一送一等促销方式，吸引顾客购买。
3. 会员制度：建立会员制度，为会员提供积分、折扣等优惠，增加顾客忠诚度。
六、数据分析
1. 销售数据分析：定期分析销售数据，了解商品销售情况和顾客需求变化。
2. 库存数据分析：通过库存数据分析，优化库存管理，提高资金周转率。
3. 顾客反馈分析：重视顾客反馈，根据顾客意见和建议改进商品品类和服务质量。
2.主要商品品类名称、品牌
一、食品类
1. 休闲零食：如薯片、坚果、饼干、糖果等，满足学生在课余时间的零食需求。
2. 方便食品：泡面、火腿肠、面包、自热米饭等，方便学生在忙碌时快速解决饮食问题。
3. 饮料：矿泉水、果汁、茶饮料、咖啡等，为学生提供解渴和提神饮品。
4. 水果：新鲜水果可以满足学生对健康饮食的需求，如苹果、香蕉、橙子等。
二、文具类
1. 笔类：中性笔、圆珠笔、钢笔等，满足学生日常书写需求。
2. 本子：笔记本、作业本、便签纸等，方便学生记录和整理学习内容。
3. 美术用品：画笔、颜料、画纸等，满足有美术爱好的学生需求。
4. 办公文具：文件夹、订书机、胶水等，为教师和学生提供办公辅助用品。
三、日用品类
1. 卫生纸：卷纸、抽纸等，满足学生日常生活需求。
2. 洗漱用品：牙膏、牙刷、洗发水、沐浴露等，方便学生日常洗漱。
3. 清洁用品：洗衣粉、洗衣液、洗洁精等，为学生提供清洁用品。
4. 女性用品：卫生巾、护垫等，满足女生的特殊需求。
四、体育用品类
1. 球类：篮球、足球、排球等，满足学生的体育活动需求。
2. 运动器材：跳绳、哑铃、瑜伽垫等，方便学生进行室内外运动。
3. 运动鞋服：运动鞋子、运动服装等，为学生提供运动装备。
五、电子数码类
1. 充电器：手机充电器、电脑充电器等，满足学生电子设备充电需求。
2. 耳机：有线耳机、无线耳机等，方便学生听音乐和学习。
3. 数据线：手机数据线、电脑数据线等，为学生提供数据传输和充电的工具。
4. U 盘：存储学习资料和文件，方便学生携带和使用。
六、其他品类
1. 礼品类：生日贺卡、小礼品等，方便学生在特殊场合送礼物。
2. 书籍杂志：小说、漫画、杂志等，满足学生的阅读需求。
3. 季节性商品：夏季的遮阳伞、风扇，冬季的暖手宝、围巾等，根据季节变化提供相应商品。
品牌
一、食品类
1. 休闲零食：
- 薯片：乐事、可比克、上好佳。
- 坚果：三只松鼠、百草味、良品铺子。
- 饼干：奥利奥、趣多多、达利园。
- 糖果：阿尔卑斯、徐福记、大白兔。
2. 方便食品
：
- 泡面：康师傅、统一、今麦郎。
- 火腿肠：双汇、金锣、雨润。
- 面包：达利园、盼盼、桃李。
- 自热米饭：自嗨锅、莫小仙、海底捞。
3. 饮料：
- 矿泉水：农夫山泉、怡宝、百岁山。
- 果汁：汇源、美汁源、统一鲜橙多。
- 茶饮料：康师傅冰红茶、统一绿茶、加多宝。
- 咖啡：雀巢、麦斯威尔、星巴克。
4. 水果：
- 苹果：红富士（产地众多，如静宁、山东、陕西等地）。
- 香蕉：佳农、都乐。
- 橙子：赣南脐橙、褚橙。
二、文具类
1. 笔类：
- 中性笔：晨光、得力、真彩。
- 圆珠笔：得力、晨光、三菱。
- 钢笔：英雄、派克、凌美。
2. 本子：
- 软面抄：得力、晨光、广博。
- 作业本：玛丽、道林、国誉。
- 便签纸：3M、得力、晨光。
3. 美术用品：
- 画笔：马利、温莎牛顿、辉柏嘉。
- 颜料：马利、温莎牛顿、贝碧欧。
- 画纸：康颂、大千、保定宝虹。
三、日用品类
1. 卫生纸：
- 抽纸：维达、心相印、清风。
- 卷纸：洁柔、维达、心相印。
2. 洗漱用品：
- 牙膏：高露洁、佳洁士、黑人。
- 牙刷：高露洁、佳洁士、黑人。
- 洗发水：海飞丝、飘柔、潘婷。
- 沐浴露：舒肤佳、力士、多芬。
3. 清洁用品：
- 洗衣粉：立白、汰渍、奥妙。
- 洗衣液：蓝月亮、威露士、超能。
- 洗洁精：立白、雕牌、白猫。
4. 女性用品：
- 卫生巾：苏菲、七度空间、护舒宝。
- 护垫：ABC、苏菲、七度空间。
四、体育用品类
1. 球类：
- 篮球：斯伯丁、威尔胜、李宁。
- 足球：阿迪达斯、耐克、世达。
- 排球：米卡萨、火车头、红双喜。
2. 运动器材：
- 跳绳：迪卡侬、李宁、361°。
- 哑铃：凯速、海德、舒华。
- 瑜伽垫：奥义、青鸟、迪卡侬。
3. 运动鞋服：
- 运动鞋：耐克、阿迪达斯、匡威。
- 运动服装：李宁、安踏、特步。
五、电子数码类
1. 充电器：
- 手机充电器：华为、小米、苹果。
- 电脑充电器：联想、戴尔、惠普。
2. 耳机：
- 有线耳机：索尼、森海塞尔、铁三角。
- 无线耳机：苹果 AirPods、华为 Freebuds、小米 AirDots。
3. 数据线：
- 手机数据线：绿联、品胜、罗马仕。
- 电脑数据线：山泽、秋叶原、绿联。
4. U 盘：
- 金士顿、闪迪、爱国者
（具体根据经营状况调整）
3.商品质量采购标准
3.1
文化用品类质量采购标准
（一）办公学习用品
标识要求
（1）产品的品名、商标、型号；
（2）制造者厂名、厂址、（进品商品必须标注原产国名及国内经销商的名称和地址）；
（3）质量检验合格证明；
（4）操作使用说明（进口商品必须有相应的中文说明书）
对于体积小并单个销售的产品（例如笔类、小夹子等）应在包装盒上明确标注以上内容。
外观检查
产品表面不应有明显的凹痕、划伤、裂缝、变形和污染等。表面镀层应均匀，光滑耐磨，不应起泡、龟裂、脱落和磨损。塑料、金属等部件应紧固无松动，按钮和其他控制部件的控制应灵活可靠，手感舒适。
（二）照材类要求
标识要求
（1）产品的品名、商标、型号；
（2）制造者厂名、厂址、（进品商品必须标注原产国名及国内经销商的名称和地址）；
（3）质量检验合格证明；
（4）操作使用说明（进口商品必须有相应的中文说明书）
（5）保修卡及相关配件。
2、外观、性能验收
（1）外观：照相机电镀层不应有脱落、泛黄和锈蚀等现象，漆面牢固光滑，颜色均匀，装饰花纹应平整牢固，接缝严密。打开后盖察看内腔、暗箱及镜头内壁应作消光处理，漆面要乌黑无光泽。
（2）镜头：优质镜头深沉黑暗，没有反光；不能有斑点、划痕及较大的气泡。
（3）试验快门速度：速度从快到慢，各档应有差别。试验自拍机，延哩应在10秒左右，延时完毕曝光时光圈应打开。
（4）光圈：转动光圈时，光圈也径应有相应的变化。光圈叶片应清洁，不能有锈斑。
（三）电子信息产品
包括微型电子计算机、电子词典、打印机、显示器、电话、传真机等商品。
外包装检查
包装箱符合防潮、防尘、防震的要求，包装箱内应有装箱明细表、检验合格证、使用说明书、备附件及随机文件。
标识检查
包装箱外应标有：
制造厂名称和地址；
产品名称、型号；
产品的执行标准；
产品的生产许可证编号；
出厂日期或生产编号；
3C认证标志；
喷刷或贴有小心轻放、怕湿、向上等储运标志；
电话（固定、移动）应有信息产业部的入网标志。
外观检查
产品表面不应有明显的凹痕、划伤、裂缝、变形和污染等。表面镀层应均匀，不应起泡、龟裂、脱落和磨损。金属等部件应紧固无松动，键盘、开关、按钮和其他控制部件的控制应灵活可靠。
（四）体育用品类
标识要求
（1）产品的名称、商标、型号、规格、功能等标识；
（2）须具备产品合格证、操作使用说明书、配件表；
（3）须在包装上标有生产厂名、厂址及联系电话；
（4）材质说明；
（5）进口商品还须标明确规定原产国及在华代理（经销）商名称、地址。
外观检查
产品表面颜色均匀，质地结实耐磨，无明显划痕、裂缝、变形等异状；表面喷漆、镀层均匀，有光泽，无磨损、脱落等现象。
（五）灯具类
标识检查
灯具上应清晰而耐久地标出下列常规标识和特殊标识。
（1）常规标识
①制造厂名厂址和注册商标。
②额定电压；
③产品型号或形式序号；
④额定功率或该灯具设计所用的灯泡型式的灯泡数据；
⑤若是Ⅱ、Ⅲ类灯具，应标出Ⅱ、Ⅲ类灯具符号；
⑥额定最高环境温度ta，25℃的除外；
⑦接线端子应清楚地标明识别的记号；
⑧接地端子应清楚地标出接地符号。
（2）特殊标识
①标出合适的防尘、防固体异物和防水等级的IP数字；
②适宜于直接安装的普通可燃材料表面上的灯具应标出相应符号；
③使用特殊灯泡的灯具，需具有特殊灯泡的有关说明；
④使用“冷光束”灯炮相似的而又装有分光反射器的灯具，应标上符号；
⑤直流特低压供电的荧光灯具，应在电源正负极接线端子标上“+”“－”或“红”“黑”色；
⑥聚光灯或类似灯具，应标出离被照物体的最短距离的符号；
⑦恶劣条件下使用的灯具，应标出恶劣条件下使用的符号；
⑧设计采用带凹面镜灯泡的灯具，应标出符号；
⑨带有玻璃保护屏的灯具应标明；
⑩可以与供电源环路连接的灯具的最大数目。
外观检查
（1）产品标识应清晰，内容应全面；
（2）油漆件、电镀件及塑料件表面应光滑，色泽应均匀；
（3）外包装应科学、牢固和美观。
（六）乐器类
标识要求
（1）产品的名称、商标、型号、规格、功能等标记
（2）须具备产品合格证、操作使用说明书、配件表；
（3）须在包装上标有生产厂名、厂址及联系电话；
（4）材质说明；
（5）进口商品还须标明原产国名及在华代理经销商名称、地址。
外观及性能检查
（1）钢琴
①音准：可用a‘=440HZ的音叉与钢琴上a‘音校准，再以此用三度、五度、八度弹奏，应和谐，准确；
②触感：一是键，下陷深度为9-10㎜，弹力应轻重均匀，键与键之间排列整齐一致；二是脚踏，下陷深度为30㎜左右；踏动时无杂音强弱音设备应灵敏。
③琴壳：琴身前面，要求花纹整齐均匀。各部件接缝处严密。表面不得有划痕，棱角整齐一致，漆色均匀。钢制琴脚应匀称，回轮转角应灵活、牢固。
④共鸣盘：板条宽度不小于90㎜，不得有疤节、腐朽现象。肋木的圆弧半径要相同，胶合严密，与背架结合不得松动。
⑤弦马：符合设计要求，与共鸣盘胶合严密。
⑥机械部分：要求精度高，胶接部分不得有松动，轴承不宜过紧过松；机件排列整齐，转动灵活，运动无声音。
⑦琴弦：色泽应光亮一致，无生锈现象，所用各号钢丝必须符合规格。
⑧钢板：应无砂眼和裂纹，否则易发生折断现象。
（2）电子琴
①音准、音质；通电试奏，先试功能，功能齐全后，再试性能。查听音高、音色、音量控制、键钮变换，看有无转换杂音、噪音等。
②节奏：自动节奏是电子琴特有的功能，要求类型应符合常规音乐节奏。
③琴键：试弹时，要求下沉深度要适中，手感要舒服，一般以11-13㎜为宜，琴键排列间隙以1.5-2㎜为好。
④开关：要求灵活自如，不生杂音，接触良好。
⑤先看表面光洁度，要求色泽均匀，坚挺平整，无裂纹、水纹、斑痕和大幅度拉丝擦毛现象；再检查电池盒盖、电源插头、插孔。
另外，还要查看配件、证单及内外包装盒、箱等。
（3）手风琴
手风琴的大小及档次，习惯上以左手低音及和弦键钮（即贝司扣）的多少来划分。
挑选时除了颜色和外观外，应注意以下方面：
①检查风箱：外观要严整，金属包要整齐、结实、没有锈蚀。
②检查音量平衡：演奏琴时，音量大者为好。接着左手、右手、低音区、高音区逐一弹奏一下，看音量是否平衡。
③检查音色：琴与琴之间差异较大，最简单的方法是在可供选择的范围内多拉几架琴比较一下，分出音乐的优劣。
④琴键：检查深浅、软硬程度，以及手感等。左右键盘应平直，琴键灵活，弹性均匀。
⑤变音器：按键应轻松灵敏，音色变换明显，没有其它杂
⑥检查琴的外观：棱角圆滑适度，各部位连接牢固得体，外包的赛璐片要色彩鲜艳、雅致，不能有磕碰或划痕残迹。
（4）管乐器
分铜管和木管两类。先看外观，设计新颖、造型美观、音键配合精密、工艺制作精细；然后，要认真检查主体管是否有硬伤、变形、漏裂的现象，否则会影响乐器的发音和音色，甚至不能吹奏。
试奏时再逐一检查各配件、按键的情况，看其音质、音色、灵敏度等项目。
（5）小提琴
小提琴声音的质量与琴箱的木料、工艺油漆有着密切的关系。面板木质的纹路均匀、细而直的为好；背板以虎皮皮枫做的为好。注意两块板的木料是否对称。再逐一检查零部件的木料，弦轴的木料应是硬质的。轴眼可放少许桦香末，琴码的木为横向，花纹应在央向演奏的一边，码子的弧度应与指板平行。弓毛有白、黑两种，以白色毛细的为好。
（6）主要分琴柄、琴身两大部分。琴柄必须采用坚硬的木材，木纹应顺直使用，指板面应平直，音品排列准确清晰，线轴要松紧适度。
琴身所用木材面积大，要求高。面板、背板以独板为好；板面不能有疤痕、空隙；面板、背板与琴框的接合处，应天衣无缝。油漆要光洁明亮。
试弹时，首先音阶应准确，再者吉它的共鸣超过其它弦乐器，声音宏亮而持久，把弦定到标准音高，只须弹拨一次，每根弦的音能持续5-7秒，有余音绕梁之感为好。
3.2
日用百货类质量采购标准
送货日期不得超过保质期的1/3（进口产品可适当延长为1/2），日期超过保质期的2/3，应撤柜不允许再销售。特殊情况由超市营运部长审批。
（一）合成洗涤剂
合成洗涤剂是指由表面活性剂或其他助剂用化学方法配置而成的，具有去污、清洁作用的产品。
包装要求
包装材料要可采用塑料袋、玻璃瓶、硬塑料桶等。塑料袋封口应牢固整齐；瓶、盒盖应与主体配合紧密、不漏。印刷标志应清晰美观，无脱色。
标识要求
（1）产品名称
（2）产品类型（适于洗衣粉、洗衣膏、浴液）；
（3）生产企业名称和地址；
（4）产品标准编号；
（5）净含量；
（6）产品主要成分（适于洗衣粉）、表面活性剂、助洗剂酶的种类和适于手洗和机洗。
（7）使用说明；
（8）生产日期和失效日期；
（9）产品用途（适于衣料用液体洗涤剂）
（二）卫生用品类产品
标识检查
（1）包装上应注明：生产厂名称、地址、产品名称、重量（卫生纸）、数量（卫生巾）规格、生产日期，产品标准编号，卫生许可证编号，检验合格证明。
（2）凡属E级卫生纸应有“厕用”明显标志。
2、外观检查
（1）卫生纸张绉纹应均匀、细腻。纸面不允许有明显尘埃、死褶、残缺破损、砂子、压溃、硬质块、生草盘等纸病，不许有掉毛、掉粉、掉色现象。
（2）卫生巾、垫应洁净且均匀一致，防渗底层完好，无破损、硬质块等，手感柔软，结构合理；两侧封口应牢固；背胶粘合强度应符合要求。
（三）家居日杂用品
标识检查
生产厂名称、地址、产品名称、使用说明和维修保养说明；生产日期，安全使用期或失效期；产品规格、等级成分等；产品标准编号，检验合格证明。
外观检查
做工是否精细，表面是否光滑洁净；产品尺寸及构造是否合理；产品是否结实耐用，安全可靠。
3.3
预包装食品类质量采购标准
送货日期不得超过保质期的1/3（进口产品可适当延长为1/2），日期超过保质期的2/3，应撤柜不允许再销售。
（一）糖果果冻类
有外包装的必须标明产品名称、配料表（单一制品可以免除）、净含量、制造者及经营者的名称和地址、生产（或分装、包装）日期、保质期或保存期、产品标准号。巧克力应标注可可脂的含量；小块糖和巧克力可以只标注产品名称、制造者的名称。
（二）休闲食品
按照国家《食品标签通用标准》，在验收休闲食品时，其外包装的标签内容必须符合以下要求
有中文标明的产品名称、生产厂家、厂址及联系电话。（进口食品必须具有中文标识、标明原产国名及总经乐在国内依法登记的名称、地址、电话）。
应标明食品的生产日期、保质期或保存期，如果保质其与贮藏条件有关，必须写明贮藏方法。生产日期不可用暗码表示，不可用粘贴纸粘贴。保质期必须标注在外馐比较明显的地方，透明包装的商品其生产日期和保质期应使用对比色，清晰易见。
必须标明产品的国标、行标或企业的标准代号和顺序号（进口食品可免除标准号）。生产许可证号、卫生许可证号，不可用粘贴纸粘贴。
商品重量必须标明净含量，且实际重量不少于标注净含量。净含量不准使用纸粘贴。
食品标签上内容不能有错误的，引起误解的或欺骗性方式的描述，内容应清晰、醒目、易于辨认。
除单一配料的食品，还必须标明配料表，按加入量由多到少顺序排列；食品添加剂必须标明种类名称（甜味剂、酸味剂、抗凝剂等）但色素要标明是合成色素还是天然色素，糖精要特别标出。
3.4
糕点面包类质量采购标准
包装检查
包装产品应使用清洁、干燥、无异味的糕点专用箱（袋），产品不得裸露，箱内垫以包装纸，装箱高度应低于箱盖二厘米以上。
标识检查
产品名称、净含量、配料表、制造者的名称和地址、生产日期、生产标准编号、保质期、检验栈桥证明。
感官检查
（1）面包是用面粉、糖、盐、发酵粉、油脂、鸡蛋等原料经烘烤而成的食品，新鲜面包软，外表呈黄色，无烘焦现象，具有正常的色、香味，无异味、无霉斑、无杂质及污染物，包装清洁、完整、无破损。变质面包发硬，有霉斑、有异味或酸味。
（2）点心是以面粉、油脂、糖为主要原料，配有蔬剂、乳品、蛋品、香料等辅料经成型、烘烤加工而成。是一种含水分较低、松脆、食用方便的食品。色泽呈金黄或褐黄色，色泽均匀。表面略有光泽，无白粉，不应过白或过焦现象。形态上，花纹清晰，外形完整，厚薄均匀，口感不粘牙，口味纯正无异味。
3.5
包装饮料类质量采购标准
1、包装检查
（1）玻璃瓶
①应洁净、透明、不允许有明显且影响使用的不透明沙粒、气泡及炸裂纹。
②能耐一定温度差及耐稀酸侵蚀。
③瓶口平面平行，在封口面上不允许有影响密封性能的疵点。
④玻璃瓶厚薄均匀，瓶身质量和容量误差在允许范围之内。
⑤同一种类的玻璃瓶，其颜色必须一致。
（2）金属罐
表面需清洁，无锈斑及擦伤，封口结构良好，罐身不应有凹凸等变形现象。
（3）塑料容器
①应无毒、无异味，不与内容物起任何反应。
②能耐一定温差，对氧气有较好隔绝作用，密封性能良好。
③容器表面光滑，并有良好的印刷性能。
（4）复合软包装容器
①内层薄膜无毒无异味，不与内容物起任何反应，密封性能良好。
②隔绝层不宜折裂，对氧气有较好隔绝作用。
③外层材料具有一定的机械强度，耐高温，表面光滑，有良好的印刷性能。
2、标识检查
（1）碳酸饮料标识标注内容：食品名称；产品类型（按果汁型、可乐型、果味型、其它型划分）；净含量；配料表（包括水或碳酸水）；制造者名称和地址；生产日期；保质期；产品标准号；检验合格证明。
附加说明：
①果汁型须标注果汁含量；
②果味型须标明果味标志
③可乐型须标明酸味剂名称，低热量型须标明甜味剂的名称、热值。
（2）果汁饮料标识标注内容：食品名称；产品类型；净含量；配料表；制造者名称和地址；生产日期；保质期；产品标准号；检验合格证明。
附加说明：
①水果汁、果料果汁饮料，果汁饮料、果汁必须标明原果汁含量；
②果肉果汁饮料须标注原果浆含量；
③高糖果汁饮料须标注原果汁含量含糖量（以还原糖汁）、饮用时稀释倍数。
（3）乳饮料标识标注内容：食品名称；产品类型；净含量；配料表；制造者名称和地址；生产日期；保质期；产品标准号；产品类型（按乳饮料、乳酸菌饮料划分）检验合格证明。
蛋白型果奶类乳酸菌饮料和乳酸饮料须标注蛋白质含量。
（4）植物蛋白饮料标识标注内容：食品名称（同时标注“植物蛋白饮料”字样）；产品类型；净含量；配料表；制造者名称和地址；生产日期；保质期；产品标准号；检验合格证明。
（5）饮用天然矿泉水标识标注内容：食品名称；产品类型（按含二氧化碳、不含二氧化碳划分）；水质主要成分；净含量；制造者名称和地址；生产日期；保质期；标准编号；水源地名及批准号；检验合格证明。产品卷标上必须标明：特性界限指标、PH值、溶解性固体物、主要阳离子阴离子的含量范围，同时标明含或不含二氧化碳，是天然存在的还是人工加入的。
3、感官检查
（1）碳酸饮料类
①瓶子内外应清洁，瓶劲内壁无油圈，压盖封口牢固。
②香气及滋味方面均应纯正，滋味和顺，酸度适中，无异味，无异臭。色泽及透明度方面，果味及咸味型应为澄清、无色、透明或符合该品种应有的色泽；可乐型应呈棕红色；果汁型应色泽鲜明。
③允许有少量果肉沉淀，但要混浊适中不分层。
④瓶装碳酸饮料液面到瓶口的距离不得超过6㎝。
（2）饮用天然矿泉水
①应符合色度≦15度，并不得呈现其它异色；浑浊度≦5。
②具有该品种的特征性口味，不得有异臭、异味。
③允许有天然矿物盐存在，但不得含有其它异物。
（3）乳酸菌饮料类
①包装印刷应清晰、美观、封口严密，包装表面应清洁。
②色泽应是均匀乳白色或乳黄色（果菜汁发酵的品种可带有果菜汁的色泽）。
③口感应是酸甜适口，具有乳酸菌饮料特有滋味、气味，无异味。
④组织状态呈均匀细腻的乳浊液，允许有少量沉淀，无异物，无分层现象。
（4）植物蛋白饮料类
①色泽乳白或乳黄色或与所添加风味料相应的颜色。
②具有豆乳果汁饮料应有的香气，无豆腥味和其它异常气味。
③具有豆乳果汁饮料应有的滋味，甜酸适中，无异味。
④乳浊液无絮状沉淀，不得凝结，不应有异常粘稠性，允许少量沉淀和脂肪吸出。无肉眼可见外来杂质。
3.6
茶叶类质量采购标准
茶叶是以山茶科植物芽、叶为原料，经筛分、拼配、蒸压定性、干燥、成品包装等工艺过程制成的产品。茶叶不仅是我国主要的饮料，也是世界上三大非酒精饮料（茶叶、咖啡、可可）之一。
我国茶叶分为基本茶类和再加工茶类两大部分。
基本茶类又分为六大类，即绿花、红茶、青花（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶。
再加工茶包括：花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料。
包装检查
茶叶包装分盒装、袋装、听装、罐装、组合包装等多种。
包装材料必须无毒、无味、避光、密封性能好，符合11680规定要求，一般选项用聚乙烯、聚丙烯、聚酯、蒸馏铅膜、铝箔复合袋等。
标识检查
标注内容：产品名称；净含量；制造名称和地址；生产日期；保质期；产品标准号；检验合格证明、贮存方法。
附加说明
花茶需标明配料表，如果是分装产品
学生教育超市招商项目159页.docx
