职业技能培训技术标308页.docx

职业技能培训、职业技能提升培训 目录 九 、技术方案 3 1.培训及促进就业实施方案 3 一、 养老护理员培训实施方案 3 二、 服装缝制工艺基础知识与操作技巧 19 三、 咖啡培训方案 48 四、 茶叶加工工艺 培训方案 56 五、茶艺师培训方案 70 六、职业培训实施方案 78 七、 教学管理机构 81 八、 后勤保障措施 99 九、 职业技能培训各项管理制度 139 十、 员工技能培训方案 155 十一、 总体目标 157 十二、招生计划 165 十三、就业 指导思想 171 十四、就业推荐计划 173 十五、违约培训承诺 175 3.管理制度 176 一、工作规章制度 176 二、教师管理制度 193 三、 公司财务管理制度 200 四、学员考核鉴定制度 214 五、安全管理制度 216 六、 档案管理制度 218 七、岗位责任制度 220 八、学员考勤管理制度 225 4.促进就业 230 1、促进就业情况表（一） 230 2、促进就业情况表（二） 238 （1）新平县养护院劳务派遣合作协议 239 （2）新平县老年养护院项目劳务派遣合作协议 239 5.师资能力（格式详见附件2） 240 6.培训工种及教学实训主要设备 243 十、类似项目业绩情况表 250 十一、本地化培训场所 306 十二 、其他材料 308 九 、技术方案 1.培训及促进就业实施方案 一、 养老护理员培训实施方案 1、指导思想 我公司对企业新型学徒培训、创业培训、养老护理员培训以及根据实际情况开展其他工种的培训，以服务就业、再就业和经济发展为宗旨，以提高劳动者素质和就业能力为目标，以落实目标管理责任制为抓手，以标准化、精细化服务管理为手段，进一步完善和落实就业培训各项政策规定与措施，全面细化实名制采集和管理信息，建立健全组织实施、监督管理、考核评估的措施和办法，在强基固本和建立长效机制上下功夫，有效推进培训工作上层次和规范化、常态化运行，促进实现“培训一人、就业一人”和“就业一人、培训一人”的目标。 以科学发展观为指导，在质量优先的前提下兼顾培训规模。充分调动企业和各级各类职业教育培训机构参与就业技能培训的积极性。加强分类、分级管理，提高资金使用效益，提高培训的针对性和实效性。全面完成就业技能培训目标任务，促进城乡劳动者素质就业和稳定就业，促进经济发展和居民收入持续增长。 2、培训任务 通过培训，使培训对象掌握养老护理员的理论知识和操作技能。应能够独立上岗，完成养老护理员的各项工作。 在教学过程中，以理论知识教学为基础，加强老人生活照料护理基本操作技能的训练，以课堂模拟示范为主要练习方式，理论联系实际。职业道德教育贯穿于教学各个环节中，使培训对象通过培训，掌握相应的理论知识和操作技能。 坚持养老护理员职业标准，按照制度化、规范化、科学化和持证上岗的原则组织养老护理员职业培训，确保培训质量。通过培训使现有的养老护理员、机构管理人员素质普遍得到提高，逐步满足社会化养老服务的需求。 3、培训目标 3.1 理论知识教学目标 依据《养老护理员国家职业标准》中对养老护理员的理论知识要求，通过培训，使培训对象掌握养老护理员的职业道德及规范；有关老年人合法权益的相关法律和法规；基本医学常识及护理；老年人医学常识和护理；老年人的心理护理；紧急救护知识；给药知识；危重病人的观察与护理； 临终关怀与护理；老年人安全知识；康复护理。 3.2 操作技能教学目标 依据《养老护理员国家职业标准》中对养老护理员的技能知识要求，通过培训，使培训对象掌握老年人的各种生活照料方法，清洁卫生照料；睡眠照料；饮食照料；压疮的预防及皮肤护理；安全保护。 培训 内 容和培训形式 根据劳动力市场需求和劳动者本人意愿，针对性的开展就业指导。建立下岗职工职业指导制度，帮助他们认清就业形势，更新就业观念，树立自主就业意识；为他们提供职业需求信息和介绍求职方法，指导他们制定个人再就业计划和措施。职业指导的具体实施，可在职业培训机构中开设专门的职业指导课，或由职业指导人员深入基层，提供咨询服务；也可采取让再就业成功者介绍经验或组织巡回演讲等多种形式。 职业技能基本要求 职业技能基本要求 初级护理员 1.能用常规消毒方法对便器等常用物品进行消毒2.能进行天然消毒和简单隔离3.会使用热水袋、冰袋4.能读懂一般的护理文件5.能进行简单的护理记录6.能协助解决老人临终的身体需求7.能完成尸体料理及终末消毒 中级护理员 1.能配合医护人员为褥疮老人换药2.能配合医护人员完成吸入法给药3.能测量老人的体温、脉搏、血压、呼吸4.能对老人呕吐物进行观察5.能协助医护人员完成各种给药后的观察6.能观察濒临死亡老人的体征7.能用常用物理消毒方法进行消毒8.能用常用化学消毒方法进行消毒9.能进行传染病的隔离10.能给老人进行温水擦浴和湿热敷11.能正确书写老人护理记录12.能对特殊老人护理进行记录13.能对护理文件进行保管14.能对外伤出血、烫伤、噎食、摔伤等意外及时报告并做出初步的应急处理15．能配合医护人员完成对老年人高血压病、冠心病、中风、帕金森病、糖尿病、退行性关节炎、痛风、便秘、老年性痴呆症等常见病的护理16. 能配合医护人员帮助特殊老人进行肢体被动运动17.能配合医护人员开展常用作业疗法18.能指导老人使用各类健身器材能组织老人开展小型闲暇活动19.能对老人的情绪变化进行观察，并能与老人进行心理沟通20.能对老人人际交往中存在的不和谐现象与矛盾进行分析指导21.能协助解决临终老人的心理与社会需求 高级护理员 1.能进行心脏按摩和人工呼吸2.发生意外后，能进行止血、包扎、固定和搬运3.能协助医护人员观察与护理危重病老人4.能协助医护人员护理昏迷老人1.能对老年人常见病、多发病和传染病进行咨询与预防指导5.能对老年人的生活习惯进行健康指导6.能对老人的一般康复效果进行测评7.能完成群体康复计划的实施8.能完成个体康复计划的实施1.能组织老人开展各类兴趣活动9.能参与组织较大型文体娱乐活动能向老人宣讲心理保健知识10.能对老人忧虑、恐惧、焦虑等不良情绪进行疏导11.能与老人进行情感交流并予以心理支持能对初级养老护理员进行基础培训12能对初级养老护理员的实践操作给予指导 技师 1.能对老人护理环境进行设计2.能制订改善老人护理环境的方案3.能制订老人护理计划4.能检查老人护理计划的实施5.能在养老护理技术方面进行创新6.能选择、论证、申报养老护理科研课题7.能参与养老护理科研成果的鉴定与推广8.能制订养老护理员的培训计划9.能对养老护理操作中的各类疑难问题进行示范、指导10.能制订养老护理员岗位职责和工作程序11.能对养老护理管理方案予以实施与控制12.能制订养老组织护理质量控制方案13.能对养老组织护理技术操作规程的实施进行管理14.能对养老组织护理质量的实施进行管理15.能运用现代办公设备进行管理16.能撰写养老护理与管理的论文 6、实施步骤 第一阶段：准备阶段。主要工作：一是做好劳动力资源、培训对象和企业用工调查摸底，建立生源和岗位用工信息数据库。二是制定培训实施方案和实施细则。三是做好培训计划和资金测算工作。四是落实定点培训机构，做好培训前的准备工作。 第二阶段：组织实施阶段。全面组织就业、再就业培训，认真做好跟踪监督与服务管理工作，确保培训质量和就业效果。 第三阶段：评估验收阶段。对培训工作开展情况及目标任务完成情况进行综合考核评估，公布评估结果，针对存在的问题提出整改意见，促进落实。 7 、保障措施 （一）实行目标责任管理，全力以赴落实目标任务。在3月底前将培训人员信息采集、分类，建立信息培训档案。为下一步培训工作做好准备。 （二）加强监督检查，建立健全各项制度。建全和完善基础台帐，实行规范化管理，落实实名制管理要求。 （三）强化指导与服务，提高劳动者培训后的就业稳定性。对参与培训的劳动力，只要符合条件的，配合人社部门从简从快为其组织职业技能鉴定，保证符合条件的劳动力能够持《职业资格证书》就业。要紧紧围绕企业和市场用工需求，组织开展技能培训和就业岗位对接，积极为劳动者提供就业服务。 （四）全面落实实名制管理要求，促进工作精细化管理。把实名制管理作为年度工作目标责任制考核的重要依据，实行纸质档案和电子档案两种管理办法。加强统计员和业务人员集中培训，提高落实能力。健全独立的电子版数据库，做到底数清，情况明，能准确及时反映工作情况，为分析研究就业培训提供充分依据，并确保记载真实全面，查有实据。 （五）资金保障。本着职业 机构 为地方经济发展服务的宗旨，在没有上级资金支持的情况下， 机构 自筹资金，压缩办公经费支出，弥补培训经费支出。 8、 教学要求及内容 8.1 理论知识部分教学要求及内容 通过培训，使培训对象掌握职业道德相关知识，树立良好的职业道德，了解相关法律法规。 教学内容： （1）职业道德 1）职业道德基本知识 2）养老护理员的职业守则 3）养老护理员的职业须知 （2）相关法律法规知识 1）老年人权益保障法 2）劳动法 3）社会福利机构管理暂行办法 4）老年人社会福利机构基本规范 （3）养老护理员职业守则 ①尊老敬老，以人为本； ②服务第一，爱岗敬业； ③遵章守法，自律奉献； ④积极进取，提高技能。 （4）养老护理员素质要求 ①爱心。照顾老人是一种生活责任和社会分工，并不是对老人的一种恩赐，要想老人的子女一样为老人服务。 ②敬业。工作精益求精，钻研护理方法，提高老人生活质量。 ③诚实。不允许利用工作之便收受和所要老人财物，或非法占有老人的东西。 ④好学。学好理论知识，提高实践技能，掌握沟通交流的技巧，解决老人生活中实际问题。 （5）养老护理员基本礼仪 礼仪：是指人们在社会交往活动中沟通遵守的最简单、最起码的道德行为规范。礼仪是一个人文化修养、精神面貌外在表现。 ①着装整洁，庄重大方。服装大方合体，不过多暴露；工作时穿袜子、软底鞋；梳短发或盘头，化淡妆；不能佩戴过长的首饰和戒指；经常修剪指甲，不染指甲。 ②举止端庄得体。举止是展示一个人才华和修养的外在形态。站立的姿势要端正挺拔；步态要轻快稳健，坐姿要端正；讲究卫生，勤洗澡洗发；不要当着老人的面打喷嚏、抠鼻子、挖耳朵、剪指甲。 8.2 基础护理知识教学要求 通过培训，使培训对象了解老人的生理、心理特点，掌握老人生活照料的护理方法和专业护理知识，了解老人常见病的一般知识。 教学内容 （1）老人的生理心理特点 1）老人的生理特点 2）老人的心理特点 （2）老人护理特点 1）老人护理的原则 2）老人护理的特点 （3）老人的常见疾病 （4）老人的营养需求 1）老人的营养 2）老人的合理膳食原则 8.3 生活照料知识教学要求 通过培训，使培训对象作为老人生活照料的基础护理知识和护理方法、步骤及注意事项等相关知识。 教学内容： （1）清洁卫生照料 1）老人居室环境标准 2）早晚间的护理内容及要求 3）老人清洁卫生照料方法 （2）睡眠照料 1）正常睡眠特点及护理 2）非正常睡眠的原因及护理 （3）饮食照料 1）老人营养需求及基本饮食种类 2）老人正常进餐和饮水照料 （4）排泄照料 1）胃的活动及老人呕吐的照料 2）肠的活动及排便的照料 3）排尿活动的相关知识 4）尿及粪便标本的采集 （5）压疮的预防及皮肤护理、卧位更换 1）压疮的原因、分期和特点 2）压疮发生部位及预防措施 3）老人卧位的分类及更换方法 （6）安全保护 1）保护用具的应用 2）老人抱扶搬移方法 3）老人意外伤害的预防及护理 8.4 技术护理知识教学要求 通过培训，使培训对象掌握相关医疗护理技术的基础知识，掌握对老人一般状况的观察内容和方法，能够配合医护人员完成简单的治疗和护理技术操作。 教学内容 （1）给药护理 1）药物的基本知识 2）服药的时间和方法 3）药物管理的要求 （2）观察与护理 1）观察的方法 2）老人出入量观察到内容 3）老人排出物观察的内容和护理 4）老人皮肤及衍生物观察的要求 5）老人生命体征的 观察及测量注意事项 6）老人不适症状的观察要点 （3）消毒与灭菌 1）常用的物理消毒方法及注意事项 2）常用的化学消毒方法及注意事项 （4）冷、热疗的应用 1）热疗的适应症、禁忌症及方法 2）冷疗的适应症、禁忌症及方法 （5）护理文件书写 1）护理文件书写原则及要求 2）老人生活照料记录内容及方法 （6）临终关怀 1）临终老人护理的内容 2）死亡的诊断标准和分期 3）尸体料理和终末消毒 （7）职业道德、职业道德基本知识、职业守则 ①尊老敬老，以人为本; ②服务第一，爱岗敬业; ③遵章守法，自律奉献。 （8）老年护理基础知识二十项 第一项：为卧床老年人喂食 第二项：协助老年人床上使用便盆 第三项：为老年人布置睡眠环境 第四项：为不能自理的老年人进行床上洗头 第五项：义齿的清洗与存放 第六项：使用热水袋为老年人保暖 第七项：在床上移动不能自理的老人——协助老年人翻身侧卧和移向床头 第八项：使用叩背排痰法为老年人叩背排痰 第九项：口腔棉棒（球）擦拭法为不能自理的老年人进行口腔清洁 第十项：为卧床老年人更换床单 第十一项：为卧床老年人更换被罩 第十二项：翻身预防压疮 第十三项：为带鼻饲的老年人进食照料 第十四项：为留置导尿管的老年人更换集尿袋 第十五项：为老年人转换体位 第十六项：教老年人使用拐杖 第十七项：为老年人测量体温 第十八项：将不能自理的老年人从床上移到轮椅（椅子）上 第十九项：为老年人滴眼药水 第二十项：为不能自理的老年人穿脱（更换）上衣、裤子 8.5能力要求 （ 一 ） 专业能力培养目标 ① 老年人生活护理能力 ② 老年人心理护理能力 ③ 老年人疾病照护能力 ④ 老年人休闲活动组织与策划能力 ⑤ 养老机构经营与管理能力 ⑥ 老年康复保健 ⑦ 老年产品营销能力 （ 二 ） 方法能力培养目标 ① 具有较好的对新知识和新能力学习的能力 ② 具有较好的制定工作计划能力和解决问题的能力 ③ 具有较好的合理性、逻辑性的科学思维方法能力 ④ 能主动获取信息的能力 ⑤ 具有自主学习、自我提高的能力 （ 三 ） 社会能力培养目标 ① 具有良好的开拓创新能力 ② 具有较强的语言表达能力和沟通能力 ③ 具有较强的团队协作能力和组织协调能力 （ 四 ） 素质要求 ① 具有良好的思想政治素质和职业道德素质 ② 具有良好的心理素质和身体素质 ③ 具有较高的政治理论素养、科学文化素质 9、 课时安排 9.1 课时安排：80课时。 培训方式由理论教学和实操两部分组成，理论培训时间占40%，实操为60%。 9.2 授课形式 ：以理论授课为基础，以情景模拟教学为辅助手段，以实际操作技能演练为教学重点 9.3 养老护理员培训教学计划 二、 服装缝制工艺基础知识与操作技巧 1 、培训的目的和任务 通过培训，使初学者可以在服装类企业从事服装车间流水线车缝工作，达到上岗的技能要求。 1、理论知识培训目标 （1）了解车缝工的工作内容与要求； （2）熟悉服装缝纫工具； （3）了解服装缝纫中常用代号和符号； 2、操作技能的培训目标 （1）掌握常用手缝方法； （2）掌握常用机缝方法 （3）能够处理简单的车缝线迹质量问题。 （4）掌握手工整烫的基本方法； （5）熟练掌握服装各种部件缝制工艺； （6）掌握简单裙装的制作工艺。 2 、培训中应注意的问题 1、培训中应切实保证服装车缝基本技能训练的教学时间和学习效果，达到生产岗位要求，顺利实现就业。 2、培训中应特别强调安全操作，严格按照设备的使用规定进行操作。 3 、培训课时安排 总课时：136课时 理论知识课时：54课时 操作技能课时：82课时 具体培训课时分配见下表 ： 培训内容 知识课时 技能课时 总课时 岗位情况简介 1 1 模块一 基础工艺 4 4 一、缝纫基础知识 1 二、手缝工艺 1 三、机缝工艺 1 四、熨烫工艺 1 模块二 12 一、女西裙的制作 4 二、女衬衫的制作 4 三、男衬衫的制作 4 模块三 服装缝纫技能训练 2 2 考核 1 1 总课时 5 15 20 4、 培训内容、要求及建议 培训内容 培训要求 培训建议 岗位情况简介 工作内容及要求 安全生产教育 职业道德教育 了解车缝工的工作环境及工作性质，树立正确的就业观念； 了解安全的意义及重要性，强调用机、用电、人身安全； 了解职业道德的基本要求，提高农民工的职业道德水平。 模块一基础工艺 一、缝纫基础知识 1、认识常用缝纫制作工具，并能正确选择和使用； 2、了解服装常用代号，掌握常用服装缝制符号，并能做出正确的缝纫操作； 3认识一些常见的服装材料，会辨别面料的正反面及经纬向。 机缝练习时要特别强调手式的重要性，要多进行压线练习，如0.1，0.5厘米的线迹练习。 在保证车缝质量的前提下，要尽可能的提高车缝的速度，以便更好的适用企业流水线生产要求。 二、手缝艺 1、了解手针工艺的重要性； 2.掌握手缝工艺的基本针法（拱针、缲针、三角针、回针），并能熟练使用。 三、机缝工艺 1、会开机、关机，会正确安装机针和梭芯/套，正确穿引面线；会处理简单的车缝线迹质量问题。 2、了解缝纫机的保养，能够进行日常的保养和维护； 3、掌握平缝机操作要领，熟练踩踏平缝机，手、脚、眼能够协调配合； 4、掌握直线、弧线、转角及起落针、回针的车缝方法及工艺要求，能进行高质量的快速车缝； 四、熨烫工艺 1、了解熨烫的重要性，认识常见的熨烫工具，能识别熨烫标志符号； 2、掌握熨烫的基本方法，能进行简单的手工熨烫操作。 模块二成衣制作 一、女西裙的制作 1、认识女西裙的款式特征。 2、掌握省、裙腰的缝制方法，并能熟练操作。 部件车缝时，一定要有对照的实物，要准备好相应的样板及要操作的裁片。 部件车缝过程中要着重强调工艺流程和工艺要求的重要性，严格按各部件的车缝质量标准完成操作，使学员树立自我评价质量好坏的习惯。 3、练习的后期要适当增加难度，使用条格/花式面料裁片，进行对条/对花练习，或采用弹性面料提高车缝技能。 二、女衬衫的制作 1、了解女衬衫的基本款式特征。 2、掌握女衬衫门襟，领子、袖子以及袖克夫的制作工艺流程 3、熟练掌握女衬衫缝制工艺及要求，能独立进行缝制操作，并对结果能做出正确的评价。 三、男衬衫的制作 1、了解服装门襟的形式。 2、掌握明门襟、暗门襟及明半门襟的缝制工艺，能独立完成缝制操作，并对结果能做出正确的评价。 3、、认识男式衬衫结构。 4、掌握男式衬衫领制作工艺流程，并能进行正确表述； 5、掌握男式衬衫领缝制工艺及要求，能独立进行缝纫操作，并能对操作结果做出正确的评价 四、口袋工艺 1、认识口袋的类型及作用。 2、掌握贴袋、插袋、挖袋的制作工艺流程，并能进行正确表述； 3、熟练掌握各大类口袋缝制工艺及要求，能独立进行缝纫操作，并能对操作结果做出正确的评价。 五、袖头、腰头缝制工艺 1、了解袖头、腰头的形式。 2、掌握男式衬衫袖头，女裙腰头的制作工艺流程，并能进行正确表述 3、掌握男式衬衫袖头，女裙腰头缝制工艺及要求，能独立进行缝纫操作，并能对操作结果作出正确的评价。 六、拉链缝制工艺 1、认识拉链种类，会合理选择拉链； 2、、掌握隐形拉链、裤子门襟拉链缝制工艺流程，并能进行正确表述 3、掌握隐形拉链、裤子门襟拉链缝制工艺及要求，能独立进行缝纫操作，并能对操作结果做出正确的评价。 模块三 服装缝纫技能训练 简易女西裙制作 了解西裙外观特点，能看图做出正确表述； 掌握制作工艺流程，并能表达； 能按制作工艺流程，顺利完成成品制作； 能够结合缝纫标准对缝制质量做出合理评价。 重点讲授后衩、上拉链、装腰头等工艺的缝制步骤及注意事项。 考 核 结合企业招聘车缝工的考核标准对学员进行相应考核 5、 培训设备 培训设备应包括手针工具，线、布、剪刀、高速电动平缝设备、拷边设备、熨烫设备等，车缝工技能培训基本实习设备条件可参考下表： 序号 基本培训设备及用品名称 备注 1 手缝工具 手针 手缝工具必须每人一套，其中手针最好配多个型号；尺子要配有直尺和皮尺两种。 2 涤棉线 3 顶针 4 纱剪刀 5 尺子 6 划粉 7 平缝机针 8 裁剪用剪刀 9 车缝工具及设备 锥子 剪刀（10寸裁剪刀）、锥子、纸、布、平缝机必须人人具备，符合一个工位要求。 10 镊子 11 纸 12 布 13 熨斗 14 烫布 15 烫台 16 纸衬 17 包缝机 18 平缝机 说明：表格中所列举的车缝工技能培训工具和设备都是完成培训计划要求必备的基本材料，培训机构可根据自身规模，在保证培训内容、课时及质量的前提下，合理安排培训工具和设备。 服装缝制是实现各项设计和裁片组合的具体实施阶段，主要是研究服装缝制成型工艺的加工线路和操作技术。由于服装的品种繁多、结构各异、款型多变、档次不等，因此工艺要求不同，它直接关系到缝制效率和缝制质量。这就要求缝制者必须具备服装缝制工艺的系统技术知识和掌握各种服装缝制工艺的操作技能。 服装的加工形式有两种：即单件缝制和流水生产。集体流水生产是在个体单件缝制的基础上发展起来的，由于形式不同，其要求和学习内容也会不同。但是个体单件服装的缝制是从事服装生产的专业人员所必须学习的课程，也是进一步研究和探讨服装生产技术的基础。以介绍单件服装缝制为主，学习相关的缝制工艺知识和操作技能。 学习服装缝制工艺是个较艰苦的过程，只有经过反复实践，反复总结经验，才能正确熟练地掌握缝制技能。在学习的过程中，有些部位直接机缉不能保证质量，不妨多一些临时固定的步骤或者多做些对档记号。一些复杂的部位，如装拉链、开衩等部位，在没有充分了解部位结构及缝合原理的情况下，增加一些手工寨针固定和手工繑针等工艺，能使这些部位做成后平服。可以省略一些缝制方法和步骤。在学习过程中不能一味地模仿，而要真正地了解缝制原理、合理的缝制方法、缝制步骤，等等。每次完成一个品种的缝制后，都要对产品进行检验，对产品质量作出鉴定，这样不仅能对本款式的缝制起到复习巩固的作用，又能对自己操作方法欠妥的方面予以探讨和改进，使自己学习的知识和技能融会贯通、运用自如。 6、 服装缝制工艺基础知识 6.1 服装缝制工艺的基本依据和要素 服装款式图与外形概述 服装款式图是以线条来描绘服装款式的外形，对服装造型结构、工艺的外观细节，在画面上都要反映。它直观、简明，突出服装工艺特征，是指导服装工艺的依据。 服装款式图一般包括正视图和被视图，根据需要还可增加侧视图和局部图，所以它的直观和简明远比用文字和语言表达准确得多。在服装生产过程中，技术文件上一定要附以服装款式图作为指导生产和保证产品质量的形象说明。 服装外形概述是针对款式外形特征所进行的文字简要说明，以帮助缝制者对款式图的理解。所以在缝制前一定要先对款式图进行仔细观察，参照外形概述了解所缝制服装的工艺特征、基本方法，逐步形成根据款式图和外形概述所描绘的服装，来组织工艺方案、选择工艺方法、独立进行缝制。 6.2 服装规格： 服装规格是由服装成品规格和部分部位与部件的小规格所组成的。服装成品规格是服装主要部位的规格，如上装有衣长、胸围、领围、肩宽、袖长、袖口等；下装有裤（裙）长、腰围、臀围、上档、脚口等。服装小规格是指开袋的袋口大、嵌线宽、贴袋的袋口大、袋口深、腰头宽、袖头长、缉止口宽等一系列数据。这些都是缝制者在操作过程中要严格遵守的，只有这样才能保证服装各部件的组合装配尺寸吻合，使各部位尺寸符合成品规格。 6.3 服装质量要求： 服装缝制的质量要求主要是对规格质量、外观质量、缝纫质量、熨烫质量等几个方面提出的要求。在具体的质量标准细则中对于各方面的要求都有严格的规定。所以，在缝制过程中必须按照质量标准进行。 6.4 工艺流程： 工艺流程就是服装缝制过程中所经过的一道道工序。工艺流程必须依据服装的款式结构、方便操作、减少重复劳动等要求进行安排。工艺流程的安排是否合理对产品加工质量和效率起重要作用。 6.5 操作技术： 服装缝制过程是在一定的技术标准和技术规程的控制下进行的。在服装缝制基础工艺中，手缝工艺、机缝工艺和熨烫工艺都是必须熟练掌握的技术...